Alimentos ricos em gorduras boas para o coração

As gorduras boas para o coração são as gorduras insaturadas, encontradas no salmão, no abacate ou na semente de linhaça, por exemplo. Essas gorduras são divididas em dois tipos, monoinsaturadas e poliinsaturadas, e em geral são líquidas à temperatura ambiente.

As gorduras insaturadas são consideradas boas porque além de reduzirem o colesterol total, o colesterol LDL (ruim) e os triglicerídeos, também ajudam a manter o colesterol HDL (bom) elevado.

Lista de alimentos ricos em gordura insaturada

Veja na tabela abaixo a quantidade de gorduras boas presentes em 100 g de alguns alimentos.

Outros alimentos ricos nessas gorduras são: cavala, óleos vegetais como óleo de canola, de palma e de soja, semente de girassol e chia, nozes, amêndoas e castanha-de-caju.

Para um melhor efeito de seus benefícios, as gorduras boas devem estar presentes na alimentação substituindo as gorduras ruins, que são as saturadas e as trans.

Outras propriedades das gorduras boas são:

• Melhorar a circulação do sangue,

• Favorecer o relaxamento dos vasos sanguíneos, ajudando a reduzir a pressão arterial;

• Agir como antioxidante no organismo;

• Melhorar a memória;

• Fortalecer o sistema imunológico;

• Prevenir doenças do coração.

Apesar das gorduras insaturadas serem boas para o coração, elas não deixam de ser gorduras e de ter muitas calorias. Por isso, mesmo as gorduras boas devem ser consumidas com moderação, especialmente se a pessoa tiver colesterol alto, hipertensão, diabetes ou excesso de peso.

fonte: https://www.tuasaude.com/gorduras-boas-para-o-coracao/